Pochi ingredienti e procedimento facile per dei biscotti fragranti e pieni di sapore. Ideali la mattina a colazione o per la pausa caffè.
la ricetta
Tempo di preparazione 20 minuti + 1 hr di riposo in frigorifero
Tempo di cottura 13 minuti
Dosi 25 biscotti
ingredienti
150 gr di arachidi tostate salate
170 gr di farina
70 ml di olio di semi
50 ml di latte
125 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito per dolci
preparazione
1. In una ciotola mescolare acqua e olio
2. Nel mixer tritare 100 gr di arachidi con 62 gr di zucchero
3. Amalgamare il composto in una ciotola con l'acqua e l'olio, aggiungere poi lo zucchero rimanente
4. Mescolare velocemente, quindi incorporare farina e lievito
5. Impastare aggiungendo alla fine le arachidi rimaste, coprire l'impasto con pellicola trasparente, lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora
6. Formare delle palline e disporle su una teglia rivestita di carta forno, infornare a 180° in forno ventilato
Salted peanuts cookies
Few ingredients and easy method for fragrant and full of flavor biscuits. Ideal in the morning for breakfast or for a coffee break.
Recipe
Preparation time 20 minutes + 1 hr rest in the fridge
Baking time 13 minutes
Servings 25 biscuits
ingredients
150 gr of salted toasted peanuts
170 gr of all purpose flour
70 ml of seed oil
50 ml of milk
125 gr of brown sugar
1 tsp of baking powder
Method
1. In a bowl, mix water and oil
2. With the help of a blender, chop 100 g of peanuts with 62 g of sugar
3. Combine the mixture in a bowl with the water and oil, then add the remaining sugar
4. Stir quickly, then add in the flour and yeast
5. Knead adding the remaining peanuts at the end, cover the dough with cling film, let it rest in the refrigerator for at least an hour
6. Shape into balls and place them on a baking sheet lined with parchment paper, bake at 180 ° in the oven with fan for 13 minutes
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