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SENZA GLUTINE


Occhi di bue agli agrumi e uvetta
Deliziosi bon bon profumati e fragranti con farina senza glutine e marmellata della nonna

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27 giu 2022Tempo di lettura: 2 min
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Panna cotta alla pesca con crema chantilly ai mirtilli su base croccante
La panna cotta adatta all'estate. Cremosa, fresca e croccante. Un dolce elegante per le vostre cene

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3 giu 2022Tempo di lettura: 3 min
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Brownies al limone con semi di papavero
Talmente morbidi che si sciolgono in bocca. Una variante più fresca dei dolcetti tipici americani

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16 mag 2022Tempo di lettura: 2 min
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Tortine alle carote e farina di fiocchi d'avena con glassa di ricotta
Una versione originale e rustica delle famose Camille alle carote. Ottima colazione in questi primi giorni di primavera.

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23 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
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Crostata con frolla al miglio e confettura di zucca e amaretti
Rustica crostata con farina al miglio. Un sapore particolare per colazioni e merende

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1 mar 2022Tempo di lettura: 2 min
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Torta di grano saraceno
Dolce tipico delle Dolomiti con grano del territorio e confettura di mirtilli

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10 gen 2022Tempo di lettura: 2 min
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Fichi caramellati
Prelibatezza romagnola e la storia di famiglia sulla sua origine

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12 nov 2021Tempo di lettura: 3 min
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Crumble ai cachi
Sfruttiamo la frutta di stagione per preparare un semplice e delizioso dolce al cucchiaio

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10 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
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Biscotti con farina di castagne e farina di riso farciti
Fragranti biscottini ripieni in tre varianti per tutti i gusti

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2 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
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Crostata Mummia di Halloween vegana e senza glutine
Leggera e friabile crostata senza burro con dolce ripieno di marmellata di fragole

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29 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
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Plum-cake morbidissimo senza glutine con ricotta e mele
Impasto super soffice con farina di riso e fecola di patate, leggero e profumato

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11 ott 2021Tempo di lettura: 3 min
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Dolcetto al cucchiaio con pesche, yogurt e amaretti
Dessert veloce e fresco per un fine cena estivo.

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9 set 2021Tempo di lettura: 2 min
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Chia pudding alle fragole
Colazione nutriente o dolce leggero, vegano e senza glutine, il pudding di chia con yogurt vegetale si prepara in pochi minuti.

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21 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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Gelato veloce all'uva senza gelatiera, uova e zucchero
3 ingredienti, vegano e senza glutine. Gelato pronto in 10 minuti con la frutta fresca de "Dal Contadino a Casa Tua"

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15 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
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Overnight oats: porridge senza cottura alla banana con cacao, mirtilli, more e frutta secca
Questa sana e gustosa colazione si realizza in pochi minuti, da preparare la sera per la mattina. Vegana e senza glutine

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6 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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Parfait leggero di yogurt con pesche e albicocche
Dolce ideale per le cene estive, fresco e delizioso. Ricetta nata in collaborazione con l'azienda agricola Dal Contadino a Casa Tua.

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1 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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Cheesecake alle ciliegie senza cottura
Cheescake senza cottura bicolore, facile e gustosa ideale per l'estate. Crema al formaggio e ciliegie su base di biscotto senza glutine

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28 giu 2021Tempo di lettura: 3 min
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Tartufini di ricotta e cocco con ripieno di amarene
4 ingredienti e 20 minuti, tartufini morbidi e leggeri dal cuore a sorpresa.

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22 giu 2021Tempo di lettura: 1 min
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Burro di Pistacchi
Arricchiamo la dispensa con questa crema dolce/salata e coloratissima, ideale per svariate preparazioni. Vegan e senza glutine

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16 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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Crostata con Crema Pasticcera e Frutta Fresca
La crostata di frutta farcita con crema pasticcera è un classico estivo old fashioned, un trionfo di colori e freschezza, senza glutine

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8 giu 2021Tempo di lettura: 3 min
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Biscotti morbidi Banana e Cocco
Biscotti vegani, senza glutine, pronti in 10 minuti

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28 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
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Cestini di Grano Saraceno e Quinoa Soffiati con Panna e salsa di fragole
Un dolce senza cottura, ideale per un fine pasto estivo. Morbida crema di panna e ricotta con frutta fresca

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21 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
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Latte Brûlé - Latte Imperiale
Ricetta tradizionale romagnola, morbido budino a base di latte, uova e zucchero

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19 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
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Burro di Mandorle
Realizza il tuo burro di mandorle fatto in casa con pochi ingredienti in 2 semplici passaggi. Fatto in casa è meglio!

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17 mag 2021Tempo di lettura: 1 min
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Cantucci: classici con mandorle - al cacao con pistacchi e nocciole senza glutine
Cantucci in Toscana, tozzetti in Umbria e Lazio o Scroccadenti da noi in Romagna. Ricetta classica e alternativa SENZA GLUTINE

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13 mag 2021Tempo di lettura: 3 min
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Crostatine di Frolla alle Castagne con Ganache al Cioccolato
Frolla di farina di castagne senza glutine arricchita da una morbida ganache al cioccolato fondente 70% e frutta secca

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7 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
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Crostata di pere sbagliata
Crostata di pere senza glutine, ripiena di marmellata di pere, mele e cannella con gocce di cioccolata e uvetta

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30 apr 2021Tempo di lettura: 4 min
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Crostata con Farina di Castagne
Crostata dal sapore intenso e completamente senza glutine, facile da preparare con marmellata a piacere, ideale per la colazione

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23 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
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Biscotti Rocher
Croccante fuori e morbido dentro, i famosi cioccolatini Ferrero in versione biscotto

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20 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
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Grancereale senza glutine
Biscotti ricchi di frutta secca con fiocchi d'avena, veloci e semplici da preparare in pochi steps

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16 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
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Mattonella di arachidi e carote
Dolce rustico e veloce da preparare, adatto per la colazione

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12 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
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Cheesecake Mono Porzione vegana con crema di Avocado
Base di datteri e cocco, crema di avocado e lime. Un dolce vegano e senza glutine

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6 apr 2021Tempo di lettura: 6 min
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Cupcakes al Limone ripieni di crema al cocco
Cupcakes al limone ripieni di crema pasticcera con latte e yogurt al cocco e crema al burro al limone

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3 apr 2021Tempo di lettura: 6 min
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Gialletti Romagnoli
Frolla friabile con farina di mais, pinoli e uvetta. Ricetta tradizionale italiana

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1 apr 2021Tempo di lettura: 4 min
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Torta Vegana di Yogurt ai Mirtilli
La torta di yogurt ai mirtilli è una ricetta vegana semplicissima e veloce da realizzare, somiglia ad una cheescake ma è molto più salutare

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27 mar 2021Tempo di lettura: 4 min
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Selva Oscura, omaggio a Dante Alighieri
Un dolce di 9 strati tanti quanti i cerchi dell'Inferno con cioccolato, arancia e pistacchio. Un vero peccato di gola

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25 mar 2021Tempo di lettura: 10 min
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Biscotti di Farina di Castagne con Nocciole
Deliziosi biscotti dal gusto deciso, pronti in pochi minuti

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22 mar 2021Tempo di lettura: 3 min
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Profiterol Mimosa con Crema all'Ananas
Il profiterol mimosa è un dolce al cucchiaio (o anche "a manazza" come direbbe la mia nonna) fresco e soffice come una nuvola.

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8 mar 2021Tempo di lettura: 7 min
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Barrette ai Cereali Soffiati e Banana
Barrette senza glutine pronte in pochi minuti. Con cereali soffiati croccanti o morbide con banana e burro d'arachidi

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5 mar 2021Tempo di lettura: 5 min
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Sharlotka - Russia
Eccoci alla seconda ricetta della rubrica "Ricette dal Mondo", questa volta abbiamo casualmente scelto il paese più grande del mondo...

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26 feb 2021Tempo di lettura: 4 min
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Tang Yuan
I Tang Yuan sono palline di farina di riso glutinoso ripiene di pasta di semi di sesamo neri oppure di pasta di arachidi. Si preparano pe...

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24 feb 2021Tempo di lettura: 6 min
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Occhi di Bue
Vai alla ricetta Click for english Allora, lo scrivo ma non ditelo a nessuno, io non sono da cornetto e cappuccino. Quando vado al bar a...

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22 feb 2021Tempo di lettura: 5 min
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Semifreddo ricotta e cocco con gelee di ananas
Vai alla ricetta Click for english Ecco una ricetta perfetta per l'estate. Ah no, mannaggia. Ma come, io ero già pronta con le mie...

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19 feb 2021Tempo di lettura: 7 min
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Cuori Gelato di San Valentino
Vai alla ricetta Click for english In previsione del giorno degli innamorati, il blog si tinge di rosso. Ho collaudato per voi una...

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12 feb 2021Tempo di lettura: 11 min
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Bounty
Vai alla ricetta Click for english Avevo del latte condensato avanzato così ho provato a replicare la famosa barretta al cocco ricoperta...

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8 feb 2021Tempo di lettura: 3 min
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Crostata di Grano saraceno al profumo d'Arancia
Vai alla ricetta Click for english Questa torta è nata per caso come torta di compleanno improvvisata per festeggiare i compleanni di...

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4 feb 2021Tempo di lettura: 6 min
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Mattonella alle Spezie
Vai alla ricetta Click for english Questa ricetta è nata perché avevo dei biscotti di frolla avanzati da un'altra ricetta. Non mi andava...

Romagnola Q.uanto B.asta
1 feb 2021Tempo di lettura: 6 min
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Panna Cotta al Caffè e Salsa al Cioccolato
Vai alla ricetta Click for english Era da tanto che non mi cimentavo in una panna cotta. Ho comprato tempo fa dei carinissimi piccoli...

Romagnola Q.uanto B.asta
22 gen 2021Tempo di lettura: 5 min
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Torta alla robiola
Vai alla ricetta Click for english Mia madre la preparava piuttosto spesso quando mia sorella ed io eravamo più piccole, crescendo...

Romagnola Q.uanto B.asta
19 gen 2021Tempo di lettura: 5 min
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Grisbì al limone
Vai alla ricetta Click for english Per disintossicarmi dalla mia dipendenza per il cioccolato ho provato questa ricetta dal sapore più...

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15 gen 2021Tempo di lettura: 5 min
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